日前，景德镇市食药监局举行餐饮服务食品安全量化分级管理消息发布会，约请了景德竟日报、景德镇电视台、景德镇在线，瓷都晚报等我市数家主流消息媒体共同见证了近期我市开展餐饮服务食品安全工作开展情况并接受了媒表现场提问。

　　据悉：该局在实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理详细工作过程中高度正视，高位推进，将量化分级管理作为日常监管、专项整治和企业名誉的评价依据；将等级评定效果在餐饮服务经营场所公示，鼓励和指导餐饮服务行业赓续强化食品安全责任意识，提拔企业自身食品安全管理水平。

　　截至2013年底，全市已有145家黉舍食堂和104个幼儿园，74个机关企事业单位食堂，3家特大型、53家大型和277中型、975家小型餐饮服务单位，37个快餐店、278个小吃店和51个饮品店完成了首次动态等级评定，占取得有用《餐饮服务允许证》的餐饮服务单位总数的87%，共评定良好等级单位5家，优秀等级单位298家，一样平常等级1694家。通过实施量化分级管理，餐饮服务单位的食品安全主体责任意识得到有力提拔，管理制度得到渐渐落实，经营举动得到进一步规范。下一步，市食品药品监管部门将结合全省食品药品示范区创建运动，在全市组织开展“探求笑貌就餐”，推行“明厨亮灶”，联合商务，旅游等有关部门进行餐饮服务食品安全示范街、示范店和旅游景区景点餐饮放心店的评定等与餐饮服务食品安全监督管理相干的运动。