为进一步增强辖区内肉成品生产企业监管，规范企业的生产举动，景德镇市质监局于近期在全市范围内开展了肉成品专项监督检查。

　　检查中，该局执法人员重点查看了企业的生产车间、质料库、制品库及化验室，并重点检查了企业的生产环境、质料肉采购查验和索证索票制度实行情况、食品添加剂使用备案等情况。针对检查中发现的题目，执法人员现场告知了企业负责人，并责令其限日整改。截止目前，执法人员未发现企业存在从非定点屠宰企业购进鲜肉、非法加工假牛羊肉，使用病死、注水或注入其他物质，未经检疫、检验检疫不合格，含有“瘦肉精”以及不合格质料肉品加工食品的举动。